Come realizzare un buon buon polpettone di tacchino

Come realizzare un buon buon polpettone di tacchino

Polpettone di tacchino con ricotta Il polpettone è un piatto classico, casereccio. Questo tipo di polpettone di tacchino con l’aggiunta della ricotta è una squisita rivisitazione delle numerose che si possono realizzare. Un secondo a base di carne soffice e...
Il pollo alla birra

Il pollo alla birra

Il pollo alla birra Il pollo alla birra è una ricetta classica, un piatto ottimo da mangiare per una cena fra amici. Molto facile da preparare è uno dei secondi piatti ​di carne più presenti fra gli studenti universitari! INGREDIENTI (4 persone): • 8 cosce di pollo •...
Come marinare la carne

Come marinare la carne

  Per dare sapore, ammorbidire e per andare alla ricerca di nuovi gusti, la marinatura della carne è sicuramente una tecnica, non troppo complicata che può dare dei risultati molto graditi. Immergere un pezzo di carne all’interno di una marinatura in se non è...
Segreti per fare un’ottima cacio e pepe

Segreti per fare un’ottima cacio e pepe

  Quanti, dopo aver assaggiato una Cacio e Pepe cremosa  in qualche famosa trattoria romana, si sono cimentati nella preparazione del piatto nella loro cucina? Come ogni piatto popolare, nonostante sia composto di pochi ingredienti, questa ricetta nasconde sempre...