Andiamo a parlare della preparazione della carne, ovvero della parte più difficile e che andrà ad incidere maggiormente sulla resa finale del prodotto che ci andremo a mangiare: il taglio. Poichè un taglio sbagliato rischia di addurre a sul nostro piatto un pezzo di...

  Per chi segue una dieta sana ed equilibrata, la carne di pollo non può mancare, dato che questa è ricca di proteine magre e a basso contenuto di grassi.   Siamo soliti pensare che solo il cioccolato, o più in generale i cibi ricchi di zucchero, possano...

Vicerè Carni Srl: ingrosso carni alimentare Roma Ostiense La carne e le sue proprietà benefiche. Da sempre oggetto di discussione e divisioni, tante sono le qualità delle carne per il nostro organismo attraverso le proteine. Ma cosa sono le proteine della carne, nello...