Vicerè Carni ingrosso carni e alimentari nella sua sede di via del Commercio 28, a Roma, e a soli 700 metri dalla Piramide Cestia, si rivolge all’intero settore dedicato alla ristorazione e alla fornitura di pasti che necessitano di un servizio di forniture alimentari all’ingrosso.
La nostra specializzazione, infatti, è dedicata soprattutto a chi ha necessità ed esigenza di ottenere grandi quantità di carni e alimenti, come istituti scolastici e religiosi, mense, enti militari; ma anche ristoranti, pizzerie, bar e bistrot.
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Il taglio della carne, una parte importante della scelta.
Andiamo a parlare della preparazione della carne, ovvero della parte più difficile e che andrà ad incidere maggiormente sulla resa finale del prodotto che ci andremo a mangiare: il taglio. Poiché, un taglio sbagliato, rischia di addurre a sul nostro piatto un pezzo di...
Consigli per un pesce spada ottimo!
Il pesce spada è un ottimo alimento per tutta la famiglia, non solo per i suoi benefici, ma anche per l'ottimo sapore e la sua grande versatilità in cucina. Prima di passare alla ricetta vera e propria, vogliamo darvi qualche consiglio per poter sfruttare al meglio...
Come scegliere il pesce giusto per noi.
Molte volte ci sarà capitato di pagare un bellissimo e sano trancio di pesce per poi non sapere come cucinarlo al meglio. Questo potrebbe portarci a buttare l'intero pasto. Chi non ha mai cucinato il pesce o è alle prime armi, potrebbe trovarsi sommerso dai...
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