Le Polpette al pesto

Le Polpette al pesto

Le polpette al pesto sono un piatto semplice da preparare, ottimo anche per i bambini.   Le polpette sono semplici da preparare perché basta arricchire l’impasto di vitello con un po’ di pesto di basilico, preferibilmente fatto in casa, che le rendono morbide e...
I benefici della carne

I benefici della carne

  Mangiare carne prolunga significativamente l’aspettativa di vita. La carne porta benefici e questa notizia emerge da una ricerca condotta da un team di esperti che ha studiato i benefici che offre la carne. I risultati di questo studio indicano che i Paesi con...
Roast-beef all’inglese

Roast-beef all’inglese

Il Roast-beef all’inglese viene solitamente preparato per il pranzo della domenica.   Il Roast-beef all’inglese è accompagnato dai contorni più vari, dalle patate alle verdure fino all’immancabile Yorkshire pudding.  Questa ricetta è divenuta...
Scaloppine alla Pizzaiola

Scaloppine alla Pizzaiola

Le scaloppine alla pizzaiola è un piatto sfizioso che può accontentare tutti i gusti. Il piatto è caratterizzato dall’incontro di due secondi piatti: la pizzaiola con le sue fettine di carne cotte nel pomodoro e insaporite con prezzemolo e origano le scaloppine...
Peperoni ripieni di carne e salsiccia

Peperoni ripieni di carne e salsiccia

I peperoni ripieni, grazie alla loro forma, si trasformano in contenitori da riempire con un impasto a base di carne.   I peperoni ripieni sono un piatto sfizioso e prelibato e si caratterizza per le numerose varianti di ricette, una più buona dell’altra. La...
Quale carne si può mangiare in gravidanza?

Quale carne si può mangiare in gravidanza?

Carne sì o carne no? Se ne sentono tante, ma quale è la carne da mangiare in gravidanza?     E’ proprio dalla carne che derivano tutti i nutrienti utili per la donna ed il bambino.   Durante la gravidanza aumenta il fabbisogno di proteine, ferro, zinco,...