Per chi segue una dieta sana ed equilibrata, la carne di pollo non può mancare, dato che questa è ricca di proteine magre e a basso contenuto di grassi.
Siamo soliti pensare che solo il cioccolato, o più in generale i cibi ricchi di zucchero, possano farci alleviare lo stress ma anche la carne bianca può farlo, aumentando i livelli di serotonina nel nostro cervello, migliorando notevolmente il nostro umore.
Facendo parte delle carni bianche, come abbiamo già visto in un articolo, è ricca di ferro, anche se il suo colore non lo lascia intendere. Spesso si associa il colore rosso, delle carni di vitello, bovino, manzo etc., in generale delle carni rosse a tutti i benefici della ferreatina.
La carne di pollo, non solo contiene tutte le qualità sopra citate, ma molte altre ancora, come ad esempio:
- Diminuisce il livello dell’omocisteina, che può causare problemi cardiovascolari,
- Ha alti contenuti di fosforo, che aiuta il funzionamento di ossa, reni, fegato e sistema nervoso centrale,
- Livelli alti di Vitamina B6,
- Contiene retinolo, niacina, selenio, beta-carotene.
Questi sono solo alcune delle sue qualità, come possiamo leggere, non solo fa bene alla nostra salute fisica ma anche alla nostra mente.
Le ricette che si possono creare con il petto di pollo sono davvero tantissime, non solo quelle semplici come ad esempio il petto di pollo alla piastra e, soprattutto, sono veloci da preparare.
Ad esempio il petto di pollo al limone o all’arancia, che sono molto veloci da preparare, ma si può fare il petto di pollo ripieno, impanato, in agrodolce o al gorgonzola, insomma ci sono ricette per tutti i gusti, anche quelli più difficili, presto ne metteremo alcune.
Date uno sguardo al nostro sito, potrete trovare molte carni bianche, tutte di prima qualità. Grazie a noi mangerete sano e soprattutto gustoso!
