Il petto di pollo impanato al forno e marinato nello yogurt, è un secondo piatto facile e saporito.
Il petto di pollo, soprattutto con la cottura in forno, si asciuga e la carne rimane stoppacciosa.
Per mantenere il pollo morbido e cremoso, si può marinare nello yogurt bianco mescolato al succo di un limone. Per un tocco speziato e aromatico, possiamo unire un po’ di curcuma, oppure qualche erba aromatica come il timo o il rosmarino.
Non servono preparazioni elaborate e ingredienti ricercati per preparare piatti da leccarsi i baffi.
Bastano qualche fettina pollo, un limone, un po’ di pangrattato e un vasetto di yogurt per preparare un piatto di pollo tenero e irresistibile.
L’ideale è servire il vostro pollo impanato al forno caldo e fumante, accompagnato da un’insalata verde, una verdura di stagione o patate arrosto, tagliate a fettine sottili.
Si può sostituire il pollo con il petto di tacchino, usando fettine abbastanza sottili e marinandole prima di infornare
Questa è una ricetta facile per cucinare il petto di pollo e si distingue per i semplici ingredienti.
Ingredienti
- 500 gr di petto di pollo a fettine
- 125 gr di yogurt bianco
- ½ limone per il succo
- q.b. pangrattato
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. sale fino
Preparazione
Cominciamo salando le fettine di pollo.
In una ciotola mescoliamo lo yogurt con il succo di mezzo limone.
Mettiamo il pollo nello yogurt e lasciamo insaporire per qualche minuto.
