Vicerè Carni Srl: ingrosso carni alimentare Roma Ostiense
La carne e le sue proprietà benefiche.
Da sempre oggetto di discussione e divisioni, tante sono le qualità delle carne per il nostro organismo attraverso le proteine.
Ma cosa sono le proteine della carne, nello specifico?
Le proteine della carne sono macronutrienti che si trovano nella carne ed in altri alimenti.
Il principale benefit deriva dal fatto che esse sono ricche di amminoacidi essenziali.
Le varie tipologie di carne
La carne bianca. In essa pollo e il tacchino sono gli alimenti più ricchi di proteine, costituiti da proteine per un valore superiore al 60%.
La carne rossa. Il Bovino è il principe delle proteine, che toccano – orientativamente – le stesse cifre della carne bianca.
Le proteine contenute nella carne rossa, essendo collegate a grassi saturi, richiedono prudenza e consumo minore rispetto alle carni bianche.
I benefici
A usufruire di più di tali vantaggi troviamo il tessuto muscolare, ma vi è anche una funzione di supporti alle reazioni metaboliche del nostro corpo.
Inoltre altri nutrienti sono presenti laddove latitano in alimenti vegetali.
Tra essi:
- Vitamina B12;
- Ferro-eme
- Zinco
- Ferro
Si raccomanda, infine, una dieta varia ed equilibrata.
