Come realizzare degli squisiti saltimbocca alla romana

Come realizzare degli squisiti saltimbocca alla romana

I saltimbocca alla romana sono una colonna portante della tradizione gastronomica romana, una ricetta simbolo della sua cucina come la pajata con i rigatoni o del pollo con i peperoni. Parliamo di un secondo di carne pieno di sapori, con le fettine di prosciutto e le...
Patate e capretto al forno

Patate e capretto al forno

Nella zona più meridionale della nostra nazione troviamo una zona più “settentrionale”: la Sila. In questa terra nasce la ricetta che andremo a cucinare oggi, un piatto composto da carne di capretto e del buon pecorino, le origini più antiche...
Come realizzare degli ottimi bocconcini di pollo al forno

Come realizzare degli ottimi bocconcini di pollo al forno

I bocconcini di pollo al forno sono una delle ricette pollo molto semplici da realizzare! Dopo aver impanato la carne con il pangrattato e parmigiano, il resto del lavoro lo farà il forno attraverso la cottura di appena 20 minuti. Ingredienti: 500 gr di petto di pollo...
Tacchino spezzatino

Tacchino spezzatino

Facile e buono lo spezzatino di tacchino è un secondo piatto ottimo da gustare in famiglia. Carne tenera e gustosa, cotta dolcemente con le patate, sarà un piatto particolarmente apprezzato dai più piccoli di casa. INGREDIENTI• 800 g di petto di tacchino• 1 cipolla...